Шай жапырақтарын кептіру температурасы 120~150°C.Әдетте, домалақ жапырақтарды 30 ~ 40 минут ішінде пісіру керек, содан кейін оларды 2 ~ 4 сағатқа қалдыруға болады, содан кейін екінші жолақты, әдетте 2-3 өтуді пісіріңіз.Барлығы құрғақ.Шай кептіргіштің бірінші кептіру температурасы шамамен 130-150°С, бұл тұрақтылықты қажет етеді.Екінші кептіру температурасы біріншіден сәл төмен, 120-140°С, кептіру негізгі тірек болғанша.

Жасыл шайды кептіру температурасы қандай?

пайдаланужасыл шай кептіргіш машина, домалағаннан кейінгі көк шайдың жағдайына сәйкес:

Бастапқы кептіру: Көк шайдың бастапқы кептіру температурасы 110°C~120°C, жапырақтарының қалыңдығы 1~2см, ылғалдылығы 18%~25%.Шай жапырақтарын тікенектермен шымшу орынды.Жапырақтары жұмсарғаннан кейін оларды қайтадан кептіруге болады.

Қайта кептіру: Температура 80 ℃ ~ 90 ℃, жапырақтардың қалыңдығы 2 см ~ 3 см, ылғалдылығы 7% -дан төмен.Дереу машинадан шығып, суытыңыз.