«Иван шайы» - Ресейдегі ең танымал және танымал гүл шайы.«Иван шайы» - мың жылдан астам тарихы бар дәстүрлі орыс сусыны.

Ежелгі заманнан бері орыс патшалары, қарапайым адамдар, батылдар, спортшылар, ақындар күн сайын «Иван шайын» ​​ішкенді ұнатады.

Бұл ресейлік күнделікті өмірде жиі қолданылатын жабайы өсімдік.

«Иван шайының» жапырақтарында көп мөлшерде С дәрумені бар, оны ресейліктер салатты таңу үшін жиі пайдаланады.

Аты аңызға айналған зауыттың атауы кішкентай ауыл баласы Иванның арқасында.Ол қызыл көйлек кигенді ұнатады және орманда жиі серуендейді, бұталар мен бұталарда жүзеді.Иван өсімдіктерге күтім жасауды жақсы көреді.Ауыл тұрғыны қызыл жейделі баланы алыстан көріп: «Бұл шай ішіп жүрген Иван», - деді.Иван жоғалып кетті, бірақ ол жиі жүретін жерде ашық қызыл гүлдер көп болды.«Бұл Иван пайда болғаннан кейін.Шай.»Мұны адамдар айтады.Осылайша, жаңа гүл шайы Иван шайы деп аталады.

Иван шайы Киевте 12 ғасырда, ал Иван шайы 13 ғасырда Петербург облысында пайда болды.Өйткені ол тек Ресейге жеткізіліп қоймай, тіпті әлемге экспортталады.