Қытайдағы Тигуаньиннің тарихы(2)

Бір күні ұстаз Пузу (Ұстаз Циншуй) жуынып, киімін ауыстырып болған соң киелі ағашқа шай теруге барады.Ол Phoenix шынайы шайының әдемі қызыл бүршіктері бар екенін анықтады.Көп ұзамай Шан Цян (әдетте сары бұғы деп аталады) шай ішуге келді.Ол бұл көріністі көрді, мен қатты күрсіндім: «Аспан мен жер заттарды жасайды, шын мәнінде киелі ағаштар».Патриарх Циншуй ғибадатханаға шай қайнату үшін қайтып келді және шай қайнату үшін қасиетті бұлақты пайдаланды.Ол ойлады: Тәңірлік құстар, құдайлық аңдар, монахтар киелі шәйді бөліседі, ал аспан киелі.Содан бері Тяньшэн шайы ауыл тұрғындары үшін оның қасиетті рецепті болды.

Циншуй патриархы да ауыл адамдарына өсіріп, шай қайнату жолынан өткен.Наньян тауының етегінде отставкадағы аңшы генерал «Улонг«, ол шай жинауға тауға барғандықтан аң аулау және аң аулау байқаусызда шайқау процесі мен ашыту процесін ойлап тапқандықтан, Тяньшэн шайы хош иісті және жұмсақ болды.Халық одан тәлім алып, болашақта осы әдіспен дайындалған шайды оолонг шайы деп атайды.

Ван Ширан туған қаласындағы туыстары мен достарын аралауға демалысқа шығып, бұл шайды Наньян тауының етегінен тапты.Цяньлунның алтыншы жылы (1741) Ван Ширан астанаға шақырылып, салтанатты істер министрі Фан Баоға құрмет көрсетіп, шай әкелді.Фан Бао бұйымды бітіріп болған соң, өзін шайдың қазынасы екенін сезіп, Цяньлунға сыйға тартты.Цяньлун Ван Шиді шақырып, шайдың қайдан алынғанын сұрады.Патша шайдың қайнар көзі туралы егжей-тегжейлі айтып берді.Цяньлун шай жапырақтарына қарадыГуаньинжәне оның беті темірдей ауыр болғандықтан, ол «Тиегуаньин» деген ат қойды.


Жіберу уақыты: 05 ақпан 2021 ж