3-миф: жасыл шай неғұрлым жасыл болса, соғұрлым жақсы ма?
Ашық жасыл және сәл сары - жақсы ерте көктемгі шайдың сипаттамалары (Анжи ақ жапырақты жасыл шай - бұл басқа мәселе).Мысалы, нағыз West Lake Longjing түсі таза жасыл емес, қоңыр бежевый.Неліктен нарықта таза жасыл шайлар көп?Бұл төмен температураның нәтижесішай бекіту процесітауарлы шаруашылық жағдайында.Төмен температураны бекіту шайдың жасыл түсін сақтап, оны жарқын, көздің жауын алатын, әдемі және көздің жауын алатын етіп жасау болып табылады.Қазір нарықтағы кейбір адамдар шығынды азайту үшін шайды төмен температурада бекіту процесін қолданады.Төмен температурада бекіту шайдағы қайнау температурасы төмен шөптесін заттарды шайдың жаңа жапырақтарынан ұшпайды, содан кейін қайнаған суға салып, суда ерітеді, бұл адамның асқазанын қоздырады.
 
Сондықтан төмен температурада бекітілген төменгі шай асқазанға зиянды, ал жоғары температурада емделген жақсы шай асқазанға зиян келтірмейді, бірақ алғышарт белгілі бір концентрацияны түсіну болып табылады.Күніне елу қайнатылған жақсы шай ішсеңіз, бәрібір асқазаныңыз ауырады!Сондықтан, шай жапырақтарын фиксациялау процесінде, шай фермерлері жылдам жоғары температурада бекіту және жылдам ферментативті әрекетті талап етуі керек.Жасыл шайдың сапасын жақсартыңыз.
 
4-миф: жасыл шай бәріне жарамды ма?
Жасыл шай жылуды кетіруге және отты кетіруге, дене сұйықтығын өндіруге және шөлді басуға әсер етеді.Ыстық жазда адамдар ашуға өте оңай.Жасыл шай ішу әр адамға ашуланудан туындаған қиындықтарды жеңілдетуге көмектеседі.Сонымен қатар, жасыл шай да күннен қорғайтын және радиациядан қорғайтын өте жақсы әсерге ие, сонымен қатар кеңседе ұзақ отыратын адамдар үшін бірінші таңдау болып табылады.
 
Сондықтан жазда көк шай ішу табиғи сияқты.Бірақ жасыл шай шын мәнінде бәріне жарамайды.Жасыл шай ашытылмаған шайға жатады, ол өңдеу процесінде жаңа піскен жапырақтарда табиғи заттарды барынша сақтай алады, әсіресе кофеин мен шайдың полифенолдарының мөлшері салыстырмалы түрде үлкен және бұл екі зат асқазанды қатты тітіркендіреді. .Конституциясы жетіспейтін және асқазаны әлсіз адамдар үшін жазда ең жақсы сусын болса да, суық табиғаты бар жасыл шайды көп ішуге болмайды.